黑糖碗粿

Posted on 2010 年 07 月 30 日 | 3 則迴響
其實巫婆昨天做了鹹碗粿
只是來不及拍照就吃光光了
今天又不想做一樣的
所以就改做黑糖口味的囉
 
材料:
在來米粉(沾米粉)
黑糖
水
 
做法:
  1. 在來米粉與冷水以3比1的比例調勻
  2. 再將與在來米粉等量的黑糖及等量的水煮開,沖入以調勻的米漿中,慢慢調勻
  3. 將調好的米漿注入瓷碗中,蒸約30分鐘
  4. 小心用湯匙將邊緣鬆開,倒扣入盤即可

 
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3 responses to “黑糖碗粿”

  1. 天混 | 2010 年 07 月 30 日 於 21:42:41 | 回應

    看起來容易，但歲月都參雜在其中。

  2. 玟 | 2010 年 08 月 02 日 於 09:53:10 | 回應

    這樣說好像我變老了一樣(雖然是實話……)

  3. 瑋蔓 | 2010 年 08 月 03 日 於 00:35:26 | 回應

    所以吃起來像……….泡水的發糕嗎?(快逃~~>"<)

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